こんにちは！！

最近「こだわりの逸品」を作る事にハマっているアマヤです。

料理ではなく、逸品です。。。そうッ！！！下準備が大事なやつですッ！！！

下準備をする事で「料理やったった感」出まして、かっこいいやんと思っちゃうタイプなんです。

夜中「一人キッチン貸し切り状態」＆「皿使い放題」＆「調味料使い放題」＆「冷蔵庫長い時間空け放題」でも、

何も言われず作れるのがもうたまんないですよね(笑)　うひょーーい！！って感じすね。

少し前になりますが、干柿の下準備にハマりまして、

皮をむいて、、、

先っぽの枝をひっかけやすいようにして、、、

ひもにくくりつけて、、、

熱湯15秒つけて、、、

柿には何にも触れないようにして、干す！！！！ 生まれたての赤ちゃんを扱うかのように優しく、干す！！！！

っていうのがYouTubeで極意だと教わりまして、やってみました。

めちゃくちゃお洒落じゃないですか？

もはや掃き出し窓についている、ナイアガラ・イルミネーションがおもちゃに見えるくらい、インパクトがでました。

ちなみに青いやつには柿の皮が入っていて、干した後、粉末にして

カレーに入れたら隠し味になり美味しいとの事でしたが、隠し過ぎて何も感じられませんでした(笑)

結果、干柿は上手に出来たんですけど、食べる時は「早く食べたい」がいつも勝ってしまい1枚も写真を撮らず

腹の中に消えていきました。

下準備って楽しいですよね。

ちなみに先日キムチを作ったんですが、下準備に50.000文字は使うので、いつか皆様にお話できれば幸いです。